第57关的保卫萝卜游戏玩法如下：
1. 首先，将所有的豌豆射手都集中在右边的大草丛里。在接下来的游戏中，你需要在左边不断地种植太阳花以获取更多的阳光。
2. 在开始种植太阳花之前，你需要先抵御一轮僵尸的攻击。这里的建议是种植一排土豆地雷，以便在僵尸接近时进行炸毁。
3. 一旦你种植了足够的太阳花，你可以开始种植火爆辣椒以对僵尸造成大量的伤害。你的火爆辣椒可以通过置入小车上将它们运送到另一侧。
4. 接下来，你需要在左侧种植更多的豌豆射手。将它们放置在前线，以便更好地防御僵尸。
5. 在最后一波僵尸攻击期间，种植更多的火爆辣椒以消灭它们。同时，也要继续种植更多的豌豆射手，以保持防御的强度。
6. 当你成功击败所有的僵尸后，你就可以顺利地完成这一关卡了。
希望这些提示对你有所帮助，祝你好运和成功！
